Carnegie
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Carnegie äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss på carnegie@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Dagens lunch
Carnegie - Vecka 17
Pris 132:-
Vi serverar god mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Stängt!
-
-
Tisdag
-
Tortellini med spenat, ricotta, velouté & persilja
-
Bakad sej med vitvinssås, hyvlad fänkål, kokt potatis & dill
-
Pulled pork med nachos, jalapeño, gräddfil & ris
-
Sallad med linsbiffar, chilicrème & quinoasallad
-
-
Onsdag
-
Friterade vårrullar med sötpotatisnudlar, wokgrönsaker & chilimajonnäs
-
Fiskgryta med saffran, grädde, krutonger, aioli & kokt potatis
-
Nattbakad fläskkarré med gräddsås, lingon, rostad potatis & bakad kål
-
Sallad med linsbiffar, chilicrème & quinoasallad
-
-
Torsdag
-
Potatis- & purjolökssoppa med krutonger
-
Pannkakor med hemkokt sylt & vispad grädde
-
Blomkål- & potatisgryta "Aloo gobi" med ris och koriander
-
Biff Stroganoff med saltgurka, ris & persilja
-
Sallad med rostbiff, senapskräm, rostad lök & sötpotatis
-
-
Fredag
-
Krämig pasta pesto med grana padano & solrosfrön
-
Stekt kyckling "Caesar style" med romansallad, rostad potatis & grana padano
-
Sallad med rostbiff, senapskräm, rostad lök & sötpotatis
-
Kladdkaka "Tiramisu"
-
Carnegie
Adress & kontakt
- Adress:
Carnegie
Regeringsgatan 56
111 56 Stockholm - Kontakt:
Mail: carnegie@sabis.se
Telefon: 08 588 690 55 alt. 08 588 690 50