Alhamra
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På vår restaurang Alhamra äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Dagens lunch
Sabis Alhamra - Vecka 16
Pris 115 kr:-
Vi serverar god mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Bonusrätt - Pastagratäng med köttfärs
-
Paella med svensk kyckling, stark korv samt grönsaker serveras med rostad vitlöksmajonnäs.
-
Marockansk kikärtsgryta med harissa, sojaprotein och grönsaker serveras med soligt ris.
-
-
Tisdag
-
Svartvinbärsglaserad svensk fläskkarré, rostade rotfrukter och skysås.
-
Ädelostkryddade broccolibiffar med en örtsås och pennepasta.
-
Bonusrätt - Färsbiffar serveras med gräddsås och kokt potatis samt grönsaker.
-
-
Onsdag
-
Aloo gobi = indisk broccoli och potatispanna.
-
Bonusrätt - Kyckling curry gryta smaksatt med garam masala och kokosmjölk.
-
Stekt bratwurst med potatismos, gurkmajonnäs, rostad lök, Går att göra tunnbrödsrulle.
-
-
Torsdag
-
Dagens soppa - Rostad majssoppa med kokosgrädde.
-
Ärtsoppa gjord på kravmärkta gula ärtor serveras med svenskt fläsk samt skånsk senap.
-
Nystekta pannkakor med Alhamras jordgubbssylt, vispad krav grädde, blåbärssylt & äppelmos.
-
Spagetti serveras en mustig tomat- och sojafärssås.
-
Greve Stroganoffs(nötkött) serveras med ris, gräddfil och saltgurka.
-
-
Fredag
-
Bonusrätt - Nötköttsgryta med grönpepparsås.
-
Tempurafriterade grönsaker med kimchimajonnäs och ris.
-
Alhamras fiskgryta serveras med citronaioli.
-
Sallad
Vill du inte äta något varmt. Beställ en matig sallad till lunchen istället av oss. Ring eller maila beställningen senast kl. 09:00 samma dag.
Uteserveringen
Nu har vi ställt fram våra utemöbler men vi har inte gjort helt klart än. Det saknas lite örter, blommor etc men du är varmt välkommen ändå att sitta där ute.
Synpunkter & önskemål
Vi älskarfeedback
Vi älskar
feedback
Vi vill gärna veta vad just du tycker om Alhamra!
Våra gäster är viktiga för oss och vi strävar alltid efter att ge dig en bra upplevelse när du besöker Alhamra. Vi uppskattar att få feedback så dela gärna med dig av dina synpunkter och önskemål till oss.
Alhamra
Adress & kontakt
- Adress:
Alhamra
Hans Stahles väg 19 (Alfa Laval)
147 71 Tumba - Kontakt:
Mail: alhamra.rest@sabis.se
Telefon: 08 530 200 25
Alhamra
Öppettider
- 07:00-14:30
- Lunch serveras 10:30-13:00