Hemlagat på noga utvalda råvaror

Brödstekt kummel med tartarsås, citronklyfta och kokt potatis

Chorizo, karamelliserad lökkräm och potatismos

Pasta Bucatini grönkålspesto, kronärtskocka och svartrot. Parmigiano Reggiano

Pannbiff på högrev, pepparsås och rostad potatis

Bakad kolja med gubbröra på matjes, kavringskrutong och dillad potatis

Blomkåls- och kikärtscurry, naanbröd och ris

Pankotoppad sej med soltorkad tomat, kapris och kalamataoliver, citronaioli och bakad amandine

Ponzo- och sesambakad fläsksida från Dalsjöfors, kimchimajo, kålsallad och ris

Broccolifritters med korianderdipp och svart majsris

Ugnsbakad lax med löjromsdipp, citronklyfta och kokt potatis

Ceasars kyckling, krispig romansallad, bacon, surdegskrutonger och rostad potatis

Bakade rödbetor med vegansk tryffelmajo, friterad svartkål och bulgur av korn

Spindelstek av nöt från Dalsjöfors. Rostad broccoli och potatisgratäng

Bakad torsk, brynt sojasmör, citron/fänkålssallad och potatispuré

Pinsa toppad med tre ostar: Mozzarella, färskost, cheddar samt isad silverlök och ruccola