
Carnegie
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Carnegie äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!

Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss på carnegie@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Dagens lunch
Carnegie - Vecka 16
Pris 132:-
Vi serverar god mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Krämig linsgryta med sötpotatis, basmatiris och naanbröd
-
Extrarätt: Stekt falukorv med stuvade makaroner
-
Kycklingwok med äggnudlar och chilimajonnäs
-
Sallad "Chevre Chaud" med rödbetor och valnötsvinaigrette
-
-
Tisdag
-
Rostad blomkål med matvete, kikärtor, brynt smör med citron och hackad mandel
-
Panerad torsk med gröna ärtor, citron, dansk remouladsås och kokt potatis
-
Krämig pasta carbonara med grana padano
-
Sallad "Chevre Chaud" med rödbetor och valnötsvinaigrette
-
-
Onsdag
-
Påskbuffe! Tre sorters sill, ägghalvor med räka & vegetarisk paj
-
Krämig pasta med kronärtskocka, röd pesto, grana padano och rostade solrosfrön
-
Nattbakad lammrostbiff med potatisgratäng, rödvinssås och vitlöksstekta haricots verts
-
Rabarberkaka med råkräm
-
-
Torsdag
-
Sparris- och spenatsoppa med krutonger
-
Pannkakor med hemkokt sylt & vispad grädde
-
Vegetarisk bondomelett med tomat, potatis och fetaost
-
Koreansk högrevsgryta med kimchi, ris och sesam
-
Sallad med halstrad tonfisk, örtcreme och nudelsallad
-
-
Fredag
-
Påskstängt!
-
Allergener
Ofta är det endast en av komponenterna i lunchen som innehåller en specifik allergen. Prata med oss i så ordnar vi en bra lunchtallrik åt dig.
Ursprung
Vi serverar alltid svensk kyckling och svenskt fläskkött, för övrigt ursprung, fråga oss gärna!
Carnegie
Adress & kontakt
- Adress:
Carnegie
Regeringsgatan 56
111 56 Stockholm - Kontakt:
Mail: carnegie@sabis.se
Telefon: 08 588 690 55 alt. 08 588 690 50