Cateringmenyer

När kreativiteten tryter, välj någon av våra färdiga menyer

Nedan finner ni en lista på färdiga menyer och rätter som går att beställa som cateringmenyer hos oss. Faller inte någon av dessa er i smaken, vänligen kontakta oss så skräddarsyr vi en meny som passar just ert speciella tillfälle.

Beställ Catering

Skärgården

Inkokt lax och picklade grönsaker
Dillkokt potatis med havssalt & smör
Grönsallad
Romsås
Hembakt Levainbröd & smör

259 kr /person

Stockholmaren

Örtstekt Majskycklingfilé
Romansallad med västerbottenost krisp
Rostad potatis
Caesardressing
Grönsallad
Aioli
Hembakt Levainbröd & smör

249 kr/person

Favoriten

Vår egna rostbiff på Gotländskt nötinnanlår
Krämig potatissallad
Grekisk sallad med fetaost & oliver
Tzatziki
Hembakt Levainbröd & smör

249 kr/person

Trädgården

Örtstekt Majskycklingfilé
Kökets potatissallad med Senapsdressing, kapris & örter Grönsallad
Sauce verte
Hembakt Levainbröd & smör

239 kr/person

Medelhavets utvalda

Piroger 2 sorter (kött & vegetarisk) Rödbetsplättar
brassicaplättar
Hummus
Tzatziki
Tabbouleh
Rostade kikärtor med aubergine
Libabröd

229 kr/person

Deli

Lufttorkad skinka prosciutto
Kryddstark salami ventriccina piccante
Fänkåls salami
Marinerade oliver
Kronärtskocksröra
Hembakt Levainbröd & smör

195 kr/person

Efter maten

Ostfat med gruyere, st agur & brie
Fikonmarmelad
149 kr/person

Choklad tryffel
39kr/styck

Mackor

Surdegsfrallor från eget bageri Välj mellan råg och orginal
Ost & skinka 45:-
Ost 45:-
Ägg & avokado med rostade frön 55:-

Från 45 kr/person

Smörgåstårta

Lax & räkor
Vegetarisk

129 kr/person
Våra smörgåstårtor går att få i 6, 9, 12, eller 15 bitar.

Trekantsnittar

Kallrökt lax, krasse, gurka, pepparrots creme på landgångsbröd
Rostbiff & currypickles på råg landgångsbröd

39 kr/styck

Kanapéer

Skagenröra & sikrom på danskt rågbröd
Rostbiff, dijoncreme, kapris, rostad lök på danskt rågbröd
Getost, fikon i apelsinhonung på danskt rågbröd

49 kr/styck

Asiatiska nudelsallader

Sotad lax, glasnudlar soyamarinad, rödkål, morötter, vitkål, jordnötskross, mango, kimchi, lime, sesamavokado, koriander, chiliflakes.
Handskalade räkor, soyamarinad, rödkål, morötter, vitkål, jordnötskross, mango, kimchi, lime, alfagroddar, sesamavokado, koriander, chiliflakes.
Majskyckling, soyamarinad, rödkål, morötter, vitkål, jordnötskross, mango, kimchi, lime, alfagroddar, sesamavokado, koriander.

145 kr /person

Poké

Lax, (soya & sesam marinerad) ris, kimchi, mango, rödkål, morötter, vitkål, picklad lök, lime.
Tonfisk (yuzu & wasabimarinad) ris, kimchi, mango, rödkål, morötter, vitkål, Picklad lök, lime.

145 kr /person

Sallader

MSC räkor, ägg, mixsallad, potatis, cocktailtomat, picklad lök, rödkål, morötter, vitkål, citron, dill, frömix.
Örtbakad majskyckling, fetaost, soltorkade tomater, rostad majs, cocktailtomat, bulgur, mixsallad & rödkål, morötter, vitkål, persilja, lime, frömix.
Sotad tonfisk, kalamata oliver, dressade brytbönor, ägg, picklad lök, cocktailtomat, potatis, mixsallad, citron, frömix.
Sotad lax, avokado, broccoli, grönkål, mixsallad, cocktailtomat, rödkål, morötter, vitkål, frömix, lime.
Örtbakad majskyckling, romansallad, cocktailtomat, parmesan, bacon, frömix, caesardressing.
Betor, getost, cocktailtomat, sötpotatis, grönkål, mixsallad, honung, persilja.

145 kr /person

Sabis Fältöversten bokning- & avbokningsregler

Bokning sker i butik eller via mail eller telefon på 08-545 856 63.

Vid bokning så anges:

Namn
Telefonnummer
Mail
Datum för catering
Hämta/ Bud
Antal
Produkt

Minimum beställning vid buffé är 6 personer, och kanapéer minst 10 av samma sort.

Vid hemleverans används Sabis förvalda budfirma Bring, Pris varierar dag/kväll/helgdagar. Vid bortfall av antal eller avbokning så skall det anmälas senast 3 arbetsdagar innan. Sabis förbehåller sig rätten att ändra i innehåll efter tillgång, givetvis informerar vi dig som kund vid ändringar. Bokning är giltig efter du fått din bokningsbekräftelse via mail eller via telefon, eller över disk.