Octapharma
God mat lagad från grunden
Sedan Sabis grundades 1874 har vi jobbat med mat av hög kvalitet. För oss är kärleken till maten central. Det handlar om hur råvarorna produceras, levereras, hanteras och tillagas. På Octapharma äter du alltid god mat lagad från grunden av våra kockar. Varmt välkommen!
Upptäck veckans meny längre ned på sidan!
Catering
Vi fixar maten bådetill vardag och fest
Vi fixar maten både
till vardag och fest
Beställ catering från oss för livets alla tillfällen, både privat och i jobbet. Kontakta oss på bistrobryggeriet@sabis.se för mer information så hjälper vi dig med din beställning.
Dagens lunch
Octapharma - Vecka 20
God mat lagad från grunden
-
Måndag
-
Vegetarisk bolognese med penne pasta och riven parmesan
-
Laxpudding med brynt smör och fänkålssallad
-
Köttbullar i gräddsås med potatispuré och pressgurka
-
-
Tisdag
-
Chipotlebakad blomkål med örtyoghurt och sallad på röda linser
-
Ångad sejfilé med vitvinssås, sockerärtor och smörslungad färskpotatis
-
Helstekt fläskkarré med ramslöksbearnaise, rostad potatis och rostade morötter
-
-
Onsdag
-
Falafel på gula ärtor med tortillabröd, morotshummus och picklad rädisa
-
Bistrons fiskpinnar med remolaud, kokt potatis och
-
Lamm i dill med kokt potatis och friterad grönkål
-
-
Torsdag
-
Vit sparrissoppa med dillolja och kavringskrutonger
-
Lenrimmad lax med dillstuvad potatis och picklad gurka
-
Kyckling i rödcurry med jasminris och chilipiklade grönsaker
-
-
Fredag
-
Bondomelett med vårprimörer och ramslöksmajonnäs
-
Havets wallenbergare med citrusvelouté, sauterade vårprimörer och krossade färskpotatis
-
Helstekt kalvhögrev med krämig potatissallad, ramslökssky och rostad lök
-
Veckanssallad
Grönkålscaesar med kyckling och parmesan
Allergener
Frågor om maten?Prata med någon i personalen. Vi reservarar oss för eventuella ändringar
Octapharma
Adress & kontakt
- Adress:
Restaurang Octapharma
Nordenflychtsgatan 53
112 75 STOCKHOLM - Kontakt:
Mail: bistrobryggeriet@sabis.se
Telefon: 076 000 44 69